ingredienti;750 gr di carne macinato di maiale,2 uova ,100 gr di pane raffermo,100 gr di formaggio grattugiato,sale prezzemolo e noce moscata...per il ripieno;4 sottilette 100 gr di formaggio filante,100 gr di prosciutto cotto...pane grattugiato,1/2 bicchiere di vino bianco e funghi q.b
Invitante questo polpettone, non conoscevo la versione coi funghi. Da provare. Baci.
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