Ingredienti:1 kg di fesa di tacchino, spinaci q.b, speck , scamorza e aromi a piacere ............................ Battere un pò il tacchino cospargere gli aromi e adagiare le fettine di speck , gli spinaci e le fettine di scamorza arrotolare piano piano,legare con spago da cucina e sistemare in una teglia con olio e cipolle, da parte cuocere 1 L di brodo ed aggiungere man mano che si asciuga e buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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