Rotolo salsiccia e friarielli

Per la pasta pizza:500gr di farina,250ml di acqua,1 cucchiaino di sale,1 cucchiaino di zucchero e 25gr di lievito di birra....

 Far lieviare la pasta per quasi 2 ore..........

stendere la pasta.........

 coprire con salsiccia, friarielli e scamorza,arrotolare e mettere in una teglia con carta forno ,infornare a 180 gradi x 1 ora........