lunedì 17 ottobre 2011

pan di spagna


ingredienti: 12 uova,500gr di zucchero,200gr di frumina,200gr di farina; mettere sul fuoco uova e zucchero e con una frusta mescolare di continuo,portare ad una temperatura di 45gradi spegnere e montare per 15 minuti aggiungere le due farine in due volte e infornare a 150 x30minuti

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