Ingredienti x 12 sformatini:1 cavolfiore bello grande,2 uova ,100gr di prosciutto cotto,200gr di formaggio feta,100gr di grana grattugiata,100gr di burro,qualche fetta di salame piccante,sale ,pepe e pane grattugiato................12stampini di alluminio.........
Procedimento:schiacciare il cavolfiore ancora caldo (precedentemente bollito in acqua salata)con una forchetta aggiungere tutti gli ingredienti amalgamare bene ,se il composto dovrebbe risultare troppo liquido,aggiungere un bel cucchiaio di pan grattato.Imburrare gli stampini e spolverare un pò di pan grattato,aggiungere metà composto,mettere la feta ,il prosciutto e il salame coprire con altro composto di cavolfiore,fare una spolverata di pangrattato,un pò di burro e mettere in forno già caldo 200gradi x 20 minuti.........................
far raffreddare un pò prima di sformarli ..................buon appetito !!!!!!
Ingredienti x 12 sformatini:1 cavolfiore bello grande,2 uova ,100gr di prosciutto cotto,200gr di formaggio feta,100gr di grana grattugiata,100gr di burro,qualche fetta di salame piccante,sale ,pepe e pane grattugiato................12stampini di alluminio.........
Procedimento:schiacciare il cavolfiore ancora caldo (precedentemente bollito in acqua salata)con una forchetta aggiungere tutti gli ingredienti amalgamare bene ,se il composto dovrebbe risultare troppo liquido,aggiungere un bel cucchiaio di pan grattato.Imburrare gli stampini e spolverare un pò di pan grattato,aggiungere metà composto,mettere la feta ,il prosciutto e il salame coprire con altro composto di cavolfiore,fare una spolverata di pangrattato,un pò di burro e mettere in forno già caldo 200gradi x 20 minuti......................... 
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