INGREDIENTI:1 l di latte intero,250gr di zucchero,50gr di cacao amaro,60 gr di farina,40gr di maizena,150gr di cioccolato al latte.......PROCEDIMENTO:Mettere in una pentola sul fuoco il latte e farlo fare bello caldo,in un'altra pentola mescolare bene ,cacao, zucchero ,farina e maizena,aggiungere il latte bello caldo ,rimettere sul fuoco bello dolce e portare ad ebollizione mescolando di continuo.Appena bolle aggiungere il cioccolato al latte farlo sciogliere e la copertura è pronta per essere usata............
INGREDIENTI:1 l di latte intero,250gr di zucchero,50gr di cacao amaro,60 gr di farina,40gr di maizena,150gr di cioccolato al latte.......PROCEDIMENTO:Mettere in una pentola sul fuoco il latte e farlo fare bello caldo,in un'altra pentola mescolare bene ,cacao, zucchero ,farina e maizena,aggiungere il latte bello caldo ,rimettere sul fuoco bello dolce e portare ad ebollizione mescolando di continuo.Appena bolle aggiungere il cioccolato al latte farlo sciogliere e la copertura è pronta per essere usata............
Preparo i profiteroles al limone perchè non ho mai avuto la giusta ricetta della salsa al cioccolato per bignè.Li proverò.Il compleanno di mio figlio si avvicina ed io sono ancora molto indecisa sul da fare.Baci.
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