Spaghetti con salame piccante

Ingredienti: 400gr di spaghetti,200gr di manzo macinato, 100gr di salame piccante,3 cucchiai di polpa di pomodoro,1 bicchiere di vino bianco, 1 spicchio di aglio ,2 cipolle grnadi, 1dado star,1 carota, olio evo e  parmigiano grattugiato.............

Mettere in una padella l'olio evo, lo spicchio di aglio e la carota sminuzzata,far soffriggere un po',togliere lo spicchio di aglio e aggiungere le cipolle tagliate sottili,far rosolare .

 Aggiungere il manzo macinato e il salame piccante ,sfumare con il vino e far cuocere ,appena che il vino evapora ,aggiungere i 3 cucchiai di polpa di pomodoro, il dado e un bicchiere d'acqua e lasciar cuocere ...........

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata..

 Scolarli al dente e metterli nel sugo .....

Mantecare per cinque minuti.....

Ed eccoli pronti per essere inpiattati

 con una spolverata di parmigiano grattugiato ........

e buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!!!