Ingredienti:4oo gr di pasta per pizza,5 salsicce,300gr di funghi misti,1/2 bicchiere di vino,300 gr di scamorza bianca,olio cipolla,sale e pepe...procedimento:preparare la pasta per pizza e lasciar lievitare.Mentre lievita la pasta preparare il ripieno facendo rosolare le salsicce con olio e cipolla,aggiungere i funghi sfumare con il vino e lasciar cuocere fino a cottura.Stendere la pasta ,affettare la scamorza e adagiarla su tutta la pasta ,mettere le salsicce e funghi arrotolare e in una teglia unta poggiare il rotolo con un pennello ungere il rotolo con olio e infornare a 200 gradi per circa 60 minuti (poi dipende dal forno che si ha)far raffreddare tagliare e servire buonissimo!!!!!!!!
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