INGREDIENTI:800gr di spezzatino di manzo,500gr di funghi misti,20 gr di burro,1/2 bicchiere di vino bianco,cipolla,sedano, carota,prezzemolo,olio evo,peperoncino e sale q.b.........PROCEDIMENTO:fare un trito di carota,cipolla e sedano,mettere in padella il trito con l'olio, peperoncino e il burro,aggiungere la carne,far rosolare in tutti i lati versare il vino coprire e lasciar cuocere a fiamma bassa.Aggiungere i funghi,salare e continuare con la cottura.Inpiattare e aggiungere un pò di prezzemolo tritato,sempilce ma buono,buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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